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melanie
Châteaubriant, Pays de la Mée (Bretagne), France
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mercredi 17 décembre 2008

Ceci (en jaune) est le pétrin du boulanger "bio" de Mouais. Il travaille la pâte tout en douceur, comme le feraient des bras humains. Une grille le protège.

This machine (yellow) is the "mess" of the baker "bio" of Mouais. She works all the dough gently, as would the human arm. A grid protects.

("mess" or "mesh" ?? to knead the storm of the baker)

8 commentaires:

Chipie a dit…

"On est dans le pétrin"...on est mal !

Eki Akhwan a dit…

I like the look of this machine in your photograph. The yellow arms and the "mesh" (?) lines look nice.

A very nice photo, Melanie.

emiliane a dit…

"Rien n'est plus beau que les mains d'une femme dans la farine ..." phrase reprise il y a peu par un député que je ne nommerais pas ... car dans le pétrin il nous mettrait aussi !!!!

claude a dit…

On peut dire qu'on est dans le pétrin en ce moment, mais le boulanger, lui, il y est tout le temps. Moi j'ai mon petit fournil perso. Il pétrit, il fait monter et il cuit, et ça sent bon !

claude a dit…

Coucou Mélanie !
Mon petit pétrin se nomme Mou..nex.
Il fait des pain de 500 750 ou 1 kg de pain. mon pétrin mélange de la farine blanche, de la farine copmplète ou de sarazzin et même aux céréales. J'adore faire mon pain moi-même.

Marguerite-Marie a dit…

c'est du pain bio mais pétri mécaniquement..y a plus rien d'vrai (comme dit ma mère). Je ne suis pas sûre que les boulangers soient tant que ça dans le pétrin quand on voit le prix de la baguette!

kirnette a dit…

Personne ne nous dira si le pétrin préférait les mains du boulanger à l'allure régulière et cadencée des bras mécaniques ...

babooshka a dit…

Excellent. The yellow really jumps out under the cool grey lines


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